octubre 12, 2022

Dijon, la capital del arte y la historia

Traiga a su familia a Dijon para explorar toda la riqueza de la historia, incluido el legado medieval de los duques de Borgoña

Por  ROLLING STONE

Destination Dijon

Dijon, la capital de la gran región de Bourgogne-Franche-Comté en la parte central oriental de Francia, es un destino cultural por excelencia. Reconocida oficialmente como «Ville d’art et d’histoire», esta «ciudad de arte e historia» cuenta con una vasta área protegida que cubre 97 hectáreas. Esa área ahora está en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO con los Climas del viñedo de Borgoña.

Dijon ofrece a los visitantes un centro de la ciudad completamente libre de vehículos, piermitiéndole conocer cada uno de los rincones sin preocupación alguna. Las casas de entramado de madera, las iglesias románicas y góticas y las mansiones privadas de los siglos XVII y XVIII realzan majestuosamente las calles medievales de la antigua capital de los duques de Borgoña. Para asegurarse de cubrir lo mejor del patrimonio construido de la ciudad, puede tomar el recorrido «Descubrimiento de Dijon» en compañía de un guía de la Oficina de Turismo.

Michel Joly

Viva lo mejor de la gastronomía internacional y del vino en Dijon. Como capital de la comida y el vino, Dijon es famosa por sus especialidades culinarias que incluyen su famosa mostaza, caracoles, crème de cassis, chocolate y pan de jengibre… Situada en el corazón de la ciudad, la «Cité internationale de la gastronomie et du vin» (ciudad internacional centro gastronómico y enológico) ofrece una superficie de 1700 m² dedicada a la gastronomía francesa y a los vinos del mundo.

Con cinco restaurantes con estrellas Michelin, un animado mercado interior en el centro de la ciudad y una feria gastronómica internacional, Dijon es realmente una ciudad gourmet. El centro histórico es una “zona de turismo internacional” clasificada donde el núcleo de 1200 boutiques permanece abierto los siete días de la semana. ¿No lo convierte eso en el lugar perfecto para ir de compras en la metrópolis de Dijon? Si está aquí durante el fin de semana, disfrute de un brunch en los mercados donde descubrirá las delicias culinarias de Borgoña. Cada domingo, un chef diferente elabora un menú de brunch en un ambiente animado y festivo.

Michel Joly

Cada verano, el lago Kir se convierte en un balneario, completo con casetas de playa, arena fina y palmeras. Es como estar en la playa… ¡Incluso puede navegar o remar, o alquilar una tabla de paddle! El lugar perfecto para relajarse y descansar…

Traiga a su familia a Dijon para explorar toda la riqueza de la historia, incluido el legado medieval de los duques de Borgoña. Tanto niños como adultos pueden disfrutar de una búsqueda del tesoro y relajarse en los parques públicos en una visita familiar a Dijon.

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