Por casi tres décadas, Clase Azul México se ha inspirado por la visión de crear un producto refinado y distinguido como la tierra de la que proviene. Fundada en Guadalajara, Jalisco, por Arturo Lomelí, ha creado tequilas y mezcales que se han consolidado entre los más destacados en más de 100 países, incluidos México, Estados Unidos, Canadá, Francia, España, Grecia, entre otros. Ahora, la marca presenta un nuevo producto que marcará un hito en su historia: Clase Azul Tequila Blanco Ahumado.
Aunque Clase Azul México ya se ha consolidado como una casa de lujo mexicana de renombre internacional, es su inigualable calidad en destilados y su distintiva hospitalidad lo que la distingue en el mundo. Y su nuevo producto, Clase Azul Tequila Blanco Ahumado, que se suma a los cinco tequilas y tres mezcales que integran su portafolio, confirma su posición de excepcionalidad en el mercado.
Cada ícono de Clase Azul refleja la riqueza, cultura y tradición de México. En una expedición por expandir su legado, la marca logró rescatar métodos ancestrales de la elaboración del tequila, realizando una fusión con la maestría artesanal y la atención al detalle que tanto la caracteriza. Clase Azul Tequila Blanco Ahumado es el resultado de cocer las piñas de agave azul en un horno de origen milenario: un pozo cavado en la tierra encendido con leña y piedras volcánicas. Durante su preparación, las llamas casi logran tocar el agave; son las piedras las que realmente transmiten el calor necesario para crear magia.
El paso siguiente se centra en el agave, el cual se rasga antes de continuar con el proceso de fermentación, en el que el jugo y las fibras de la planta se integran con una levadura poseedora de Clase Azul. Esta ha sido creada de cepas silvestres seleccionadas en sus mismos campos de agave. Para finalizar, el líquido atraviesa una doble destilación en alambiques de cobre hechos a la medida.
“Buscando un perfil ahumado para este tequila, me propuse capturar la esencia de la elaboración tradicional del mezcal, reinterpretando cada etapa del proceso hacia enaltecer el carácter único del agave azul, pero esta vez desde un acto deliberado”, compartió Viridiana Tinoco, Maestra Destiladora de Clase Azul México, sobre la musa que hay detrás de la creación de Clase Azul Tequila Blanco Ahumado.
Con este nuevo producto, la marca pretende presentar una expresión innovadora del tequila: un destilado con un toque tenue de ahumado que se entrelaza a la esencia de Los Altos de Jalisco, hogar de Clase Azul México y de todos sus íconos. En este ícono podemos ver un guiño hacia el poder transformador que puede causar el fuego sobre el agave, además de destacar el perfil delicadamente ahumado del tequila sin madurar. A su vez, presenta una expresión aromática donde destacan el agave cocido, la ciruela fresca y la manzana roja, que dan paso a un paladar vivaz con notas de limón amarillo, una textura mineral y un final sedoso con delicados toques ahumados.
La tradición es uno de los elementos primordiales a destacar. Hablar de la licorera de este tequila implica resaltar la singularidad de sus materiales, íntimamente ligados a los métodos tradicionales empleados en la elaboración del destilado que resguarda. Desde cada una de sus áreas, el ícono representa la trayectoria de su realización. El acabado hace referencia al humo de la cocción; la textura de la base cerámica oscura te lleva a las piedras volcánicas que cuecen el agave; y tanto tapón como el emblema, que se encuentra en tonos cobrizos, hacen un guiño a los alambiques de cobre donde se destila el tequila.
Clase Azul Tequila Blanco Ahumado, un hito para la historia de la marca, está disponible en una licorera de 700 ml, con una graduación alcohólica del 45%, por un precio de 250 USD. En su presentación inédita, se expone en un estuche exclusivo que festeja su debut como el nuevo ícono de Clase Azul. Disponible hasta agotar existencias.
