Esta querida institución de Aspen, que tuvo su apertura en 2018, ocupa el espacio histórico de Little Annie’s Eating House. Aquí, yace un paraíso de mariscos, que ofrece una variedad de delicias inspiradas en la costa de Nueva Inglaterra con un toque californiano. El menú incluye ostras recién descascarilladas, crudos, rollitos de langosta, especialidades diarias de pescado, caviar y reconfortantes cuencos de sopa de pescado y cioppino. 

Este espacio, con un comedor junto con el calor de una acogedora chimenea y una barra de ostras de mármol, es perfecto para disfrutar de cócteles après ski y deliciosas comidas. Destacan las ostras de la costa este y oeste, el cioppino y la famosa hamburguesa con gruyere, especialmente popular durante la happy hour, cuando se acompaña de martinis y bocados de ostras a mitad de precio. El restaurante también ofrece un menú especial de caviar, huevos y champán para quienes quieran probar el lado más lujoso y gustativo de Aspen.