La bodega de vinos Marqués de Murrieta cumple 170 años de vida y su presidente, Vicente Cebrián-Sagarriga, conde de Creixell (municipio ubicado en la comunidad de Cataluña, España), cumple 25 años de labor como presidente de la bodega, la cual se asumió a partir de la intempestiva muerte en 1996 de su padre Vicente Cebrián, quien a su vez había adquirido la bodega en 1983.
“En el mundo del vino hablar de equilibrio es fundamental. Es hablar de belleza, de excelencia y perfección”, dice. En su visita a Colombia, estuvimos conversando con él, y la pasión por lo que hace se evidencia en sus palabras.
Mientras se estimulan las papilas gustativas, es fácil entender que las cualidades del mejor vino se aplican también a las mejores películas, y esto nos llevó a hablar de las mejores películas sobre vinos de la historia.
10. COSECHA MALDITA (1989) Dir. James Hong, William Rice
“Los vinos son, fundamentalmente, goce y alegría”. Estos dos adjetivos describen a la perfección a esta cinta de terror clase “B” protagonizada y dirigida por James Hong, la leyenda del cine asiático quien, con 94 años, participó en la cinta ganadora del Óscar Todo en todas partes al mismo tiempo. El actor de Chinatown, Blade Runner y Rescate en el barrio chino, interpreta aquí al Doctor Elson Po, un renombrado vinatero que invita a un grupo de actores a su propiedad, para hacer una audición a una película que, supuestamente, él va a financiar. En realidad, Po es un científico loco y asesino en serie, que usará la sangre de sus víctimas para producir un vino maravilloso. ¿Hay que decir más?
9. ENTRE VINO Y VINAGRE (2019) Dir. Amy Poehler
“El vino es compañía y genera muchas conversaciones estimulantes”. Amy Poehler, el gran talento de la serie Parks and Recreation y de comedias como Wet Hot American Summer, Blades of Glory, Baby Mama o They Came Together, debuta como directora con una película para Netflix protagonizada por ella misma, y que cuenta con el apoyo de sus amigas Maya Rudolph, Rachel Dratch, Ana Gasteyer y Tina Fey, todas alumnas como ella de Saturday Night Live. Basada en un viaje real que Poehler y sus amigas llevaron a cabo a Napa Valley para celebrar el cumpleaños número 50 de Dratch, la cinta nos cuenta la historia de Abby (Poehler), una mujer obsesionada por el orden, que planea una excursión para celebrar el cumpleaños de Rebecca (Dratch), una terapeuta con un esposo insufrible. Junto a ellas viajan Naomi (Rudolph), una madre de familia que le oculta algo a las demás; Catherine (Gasteyer), una adicta al trabajo que siente que es ignorada por todas; Jenny (Emily Spivey, co-guionista de la cinta), una mujer que preferiría quedarse en su casa; y Val (Paula Pell), una mujer lesbiana que está en busca de pareja.
8. UN PASEO POR LAS NUBES (1995) Dir. Alfonso Arau
EL SECRETO DE SANTA VICTORIA (1969) Dir. Stanley Kramer
“La clave para un buen vino está en la uva”. El director de la evocadora, ensoñadora y llena de romance Como agua para chocolate, nos cuenta otra historia con las mismas cualidades, en la que un soldado (Keanu Reeves), regresa de prestar servicio en la Segunda Guerra Mundial y se hace pasar por el esposo de una mujer embarazada (Aitana Sánchez-Gijon), para evitar la ira del padre de ella (Anthony Quinn), quien es el dueño de un viñedo.
Quinn también es el protagonista de El secreto de Santa Victoria (1969), otra maravillosa cinta en donde él es Bombolini, el payaso del pueblo y amante del vino, que trata de proteger 1,184,611 de botellas del preciado néctar, de las garras de los Nazis. Si lo suyo no es el romance sino más bien la acción bélica, bien puede decantarse por Santa Victoria, pero mi recomendación es que pruebe las dos.
7. EL AÑO DEL COMETA (1992) Dir. Peter Yates
“Hay que destapar de vez en cuando las botellas antiguas para comprobar si su sabor se mantiene intacto”. Yates, el fallecido director que se inmortalizó gracias a Bullitt (la obra maestra de la acción y la persecución de autos protagonizada por la leyenda Steve McQueen), nos entregó en los años noventa una simpática cinta que incluye al actor Louis Jourdan en su última aparición en la gran pantalla. El guion escrito por el genio William Goldman, autor de clásicos como Butch Cassidy & The Sundance Kid, Todos los hombres del presidente, Maratón de la muerte, El rapto de la princesa, (y un gran amante del vino rojo por cierto), nos cuenta cómo el aventurero Oliver Plexico (Tim Daly), se embarca en la misión, llena de peligros, de proteger la botella de vino más valiosa de todas, la cual fue embotellada en 1811, el año del avistamiento del Gran Cometa y uno de los mejores años en la historia del vino.
6. UN BUEN AÑO (2006) Dir. Ridley Scott
Scott es tan buen director, que sus cintas más grandilocuentes y famosas como Alien, Gladiador y Blade Runner, a menudo opacan a sus cintas más pequeñas, pero igual de poderosas (La sombra del testigo, Thelma & Louise, Lluvia Negra, Gánster americano, Los tramposos, Todo el dinero del mundo). Perteneciente a este último grupo, encontramos la adaptación de la novela de Peter Mayle, acerca de un exitoso corredor de bolsa (Russell Crowe), que recibe de su tío Henry (Albert Finney), un viñedo francés como herencia. Allí se encontrará con el amor encarnado en la dueña de un restaurante (Marion Cotillard). La esencia de esta cinta es tan simple como bella: “La vida consiste en vivir bien, amar bien, comer bien y, al final, tener un buen año”. Una comedia romántica perfecta.
5. MONDOVINO (2004) Dir. Jonathan Nossiter
“Tradicional es un término que se equipara con la elegancia, no con lo rancio”. Probablemente este es el mejor documental sobre el mundo del vino y trata de abarcar todo lo relacionado con el mundo del vino: Los críticos psicorrígidos, los enólogos esnobistas, los consultores arrogantes, la batalla entre los pequeños y humildes vinicultores que producen vinos valorados por su carácter único y el reflejo de su identidad territorial y campesina, contra los grandes y poderosos pertenecientes empresas transnacionales, donde el papel moneda es más importante que la uva y la tierra. Se ofrece también una mirada al futuro del vino, en un mundo plagado de comida chatarra y falta de deleite. Robert Parker, el crítico más respetado del mundo y que les dio a los vinos de Marqués de Murrieta la más alta calificación, participa con sus agudos comentarios en esta cinta.
4. EL VIAJE (2010) Dir. Michael Winterbottom
“La mayoría de nuestros vinos son gastronómicos. Funcionan mejor cuando se come con ellos. La clave está en el maridaje”. En el 2010, la televisión británica emitió una deliciosa serie dirigida por Michael Winterbottom (Jude, 24 Hour Party People, El asesino dentro de mí) y prácticamente sin guion, en la que dos personalidades (Steve Coogan y Rob Brydon haciendo de ellos mismos), se embarcan en una gira gastronómica, primero al norte de Londres (primera temporada), y luego a Italia (segunda temporada) y España (tercera temporada), para finalizar en Grecia (cuarta temporada). Winterbottom editó las cuatro temporadas y las convirtió en cuatro exquisitas cintas, en donde se nos habla sobre el ego, los misterios de la masculinidad, el placer de la comida y, por supuesto, sobre esa celebración multisensorial que se produce cuando se descorcha una buena botella de vino. ¡Ah! y el fantástico maridaje entre Coogan y Brydon es el alma de estas películas imperdibles.
3. DE REGRESO A BORGOÑA (2017) Dir. Cédric Klapisch
“Puede que España tenga ahora los mejores vinos, pero nadie puede poner en duda la importancia de la tradición vinícola francesa”. Es una pena que en los cines no se pueda ingresar una botella de buen vino, ya que esta película merece tal acompañamiento. En esta cinta francesa, veremos a un hombre llamado Jean (Pio Marmaï) quien, al enterarse de la grave enfermedad de su padre, decide regresar a su lugar de origen para despedirse de él y reencontrarse con sus hermanos Juliette (Ana Girardot) y Jérémie (François Civil). Entre los tres decidirán qué hacer con el viñedo que han heredado, ubicado en la región vinícola más importante del mundo. De regreso a Borgoña introduce al espectador en todo lo referente al proceso vinícola, pero, al mismo tiempo, es una cinta que, como los mejores vinos, se toma su tiempo para contarnos una historia muy humana acerca de estos tres hermanos que desean continuar con la tradición de su padre, pero que también desean conformar y seguir su propio camino individual.
2. GUERRA DE VINOS (2008) Dir. Randall Miller
“Los vinos deben respirar y ser servidos a una temperatura ideal”. El director Randall Miller escribió esta fantástica cinta junto con su esposa Jody Swain, que incluye una de las mejores actuaciones en la carrera del fallecido Alan Rickman. Ambientada en la cata a ciegas de 1976 llevada a cabo en París, en donde los vinos de Napa Valley obtuvieron una estruendosa victoria sobre los tradicionales (y más nobles) vinos franceses, la cinta de Miller y Swain gira en torno a Steven Spurrier (Rickman), un esnob de los vinos que deja a su nativa Inglaterra y a su hogar en París, para probar los viñedos de un país al que desprecia. Allí se encontrará con Jim Barrett (Bill Pullman), el gestor del chardonnay de la Chateau Montelena, y a su hijo (Chris Pine), que aprenderá a apreciar al difícil Spurrier. La magia está presente de principio a fin y nos deja un agradable sabor que perdura.
1. ENTRE COPAS (2004) Dir. Alexander Payne
Levanten sus copas que es la hora de brindar por la mejor película sobre vinos de todos los tiempos. Todo es encanto, exquisitez, delicadeza y perfección en esta adaptación cinematográfica de la novela de Rex Pickett, acerca de un novelista fracasado (Paul Giamatti), que se lleva a su mejor amigo (Haden Church), un actor mediocre de telenovelas, a un viaje a Santa Ynez Valley, para llevar a cabo una especie de despedida de soltero. La idea de estos hombres consiste inicialmente en tomar mucho vino y conquistar a algunas mujeres, pero en el camino se unirán una mujer obsesionada con la enología (Virginia Madsen) y una madre soltera que le sirve vino a los turistas (Sandra Oh). Han pasado casi veinte años del estreno del clásico instantáneo de Alexander Payne (uno de los mejores directores norteamericanos de la actualidad) y su sabor se mantiene inalterable.
